コストコ 牛すじの値段や保存方法を徹底解説

コストコの牛すじは、そのコストパフォーマンスの良さと料理の幅広い活用性から、多くの家庭で注目されています。
しかし、どこで売っているのか、値段はどれくらいなのか、購入後の冷凍保存の方法など、詳しく知りたい方も多いのではないでしょうか。
本記事では、コストコ 牛すじの魅力を余すことなくご紹介し、初めて購入する方でも安心して活用できるよう詳しく解説していきます。
ぜひ参考にして、家庭料理の新たな楽しみを発見してください。

コストコ 牛すじの魅力と購入ガイド

＼『年会費無料、今なら5000ポイント付いてくる』／

『コストコでお得にポイント貯めるならこちら』

どこで売ってる

コストコの牛すじは、精肉コーナーで販売されています。ただし、すべての店舗で常に見つけられるわけではありません。その理由は、牛すじはコストコで取り扱う牛肉の加工過程で出る副産物であり、販売されるタイミングが不定期だからです。

例えば、特定の日や時間帯に限定して店頭に並ぶこともあるため、タイミング次第では見逃してしまう可能性があります。特に人気商品であるため、販売数が少ないとすぐに売り切れてしまうこともあります。

見つけやすくするには、精肉コーナーをじっくり探すことが大切です。肩ロースやすき焼き用のお肉の近くに並べられていることが多いため、チェックしてみてください。また、スタッフに直接問い合わせることで、販売状況や次回の入荷情報を教えてもらえる場合もあります。

値段の詳細

コストコの牛すじの値段は非常にリーズナブルです。100gあたり79円（税込）で販売されることが一般的で、他の肉と比較しても手頃な価格が魅力です。この値段で購入できるのは、家庭料理のコストを抑えたい方にとって大きなメリットです。

例えば、1パックあたりの内容量は2kg以上となることが多く、大容量での購入が可能です。そのため、一度買えば複数回の料理に使えるので経済的です。また、煮込み料理やスープなど、少量で旨味を引き出せる料理にも適しているため、コスパの高さが際立ちます。

ただし、このお得さには注意点もあります。加工日を含めて4日程度の賞味期限しかないため、購入後は早めに下処理をして冷凍保存するのが安心です。また、大容量のため下処理には時間がかかることも考慮しましょう。

これらの点を踏まえると、コストコの牛すじは手間をかける価値がある商品だといえます。

冷凍保存の方法

コストコの牛すじを冷凍保存する方法は、手軽で長期間保存できるため、購入後すぐに行うのがおすすめです。牛すじは大容量で販売されることが多いため、使い切れない分を冷凍しておくと便利です。

まず、下処理を済ませてから冷凍することを推奨します。下処理としては、牛すじを洗い、茹でてアクを取り除き、さらに柔らかく煮込むまでを行います。この状態にしておくと、解凍後すぐに料理に使えるので効率的です。

冷凍する際は、1回分の量に小分けしてラップで包むか、フリーザーバッグに入れるとよいでしょう。さらに、空気をしっかり抜いて密封することで、冷凍焼けを防げます。また、煮汁ごと保存すると旨味を逃さずに再利用できるので、煮込み料理に特におすすめです。

保存期間の目安は1か月程度ですが、できるだけ早く使い切ることで風味を保てます。使う際は冷蔵庫で自然解凍するか、直接スープや煮込み料理に加えて調理するのも便利です。

人気の理由

コストコの牛すじが人気の理由は、コストパフォーマンスの高さと料理の幅広い応用性にあります。この商品は100gあたり79円（税込）という手頃な価格で販売されており、家庭料理に最適な選択肢となっています。

まず、味の面では濃厚でコクがあるため、スープや煮込み料理に使うと絶品の出汁を取ることができます。特に、煮込むとトロトロになり、独特の食感と旨味が楽しめる点が魅力です。また、大容量で販売されるため、家庭での料理にたっぷり活用できるのもポイントです。

さらに、保存が利く点も人気の一因です。冷凍保存すれば長期的に使用できるため、一度購入すれば複数回の料理に活用できます。その一方で、下処理が必要なため少し手間がかかることもありますが、その分、自分好みに調理できるというメリットもあります。

コストコの牛すじは、価格、品質、応用性のすべてにおいて優れた商品で、多くの家庭で支持される理由がここにあります。

コストコ 牛すじの調理法とおすすめ活用法

＼『年会費無料、今なら5000ポイント付いてくる』／

『コストコでお得にポイント貯めるならこちら』

レシピの基本

コストコの牛すじを使った料理は、家庭で手軽に作れるものが多いのが特徴です。その基本となるレシピは、煮込み料理やスープが一般的で、特に牛すじの旨味を活かしたものが人気です。

例えば、牛すじ煮込みは初心者でも挑戦しやすい料理です。下処理した牛すじに、こんにゃく、大根、人参などを加え、醤油や砂糖、みりんで煮込むと簡単に美味しい一品が完成します。また、牛すじカレーは、普通のカレーに牛すじを加えるだけでコクが深まり、満足感が増します。

さらに、シンプルなスープもおすすめです。牛すじの下処理後にネギや生姜、塩を加え、1時間ほど煮込むだけで滋養たっぷりのスープが作れます。このスープをベースにラーメンや鍋料理にアレンジすることも可能です。

どのレシピでも、牛すじを下処理しておくことで調理がスムーズになります。煮込む際にはスパイスやハーブを加えると、さらに風味が広がります。初めて牛すじを使う方でも挑戦しやすいレシピばかりですので、ぜひ試してみてください。

下ごしらえ手順

牛すじの下ごしらえは、料理を美味しく仕上げるための重要なステップです。少し手間はかかりますが、コツを押さえれば簡単です。

まず、牛すじをボウルに入れて水でよく洗い、血や汚れを落とします。この作業をすることで、臭みが軽減されます。その後、鍋に水を張り、牛すじを入れて沸騰させます。沸騰したらアクが浮いてくるので、こまめに取り除きましょう。この工程を「茹でこぼし」と言い、一度茹でたお湯を捨て、牛すじを流水でさっと洗います。

次に、新しい水を鍋に入れ、再び牛すじを煮込みます。このとき、ネギの青い部分や生姜を加えると臭みが取れ、風味が増します。弱火で30分から1時間ほど煮込むと、牛すじが柔らかくなります。この段階で、用途に合わせて食べやすい大きさにカットしておくと便利です。

最後に、煮汁を取っておくと、煮込み料理やスープの出汁として活用できます。しっかりと下処理をすることで、牛すじ特有の臭みがなくなり、どんな料理にも使いやすくなります。初めてでも手順を守れば美味しく仕上がるので、ぜひ実践してみてください。

見つけるコツ

コストコの牛すじは、販売されるタイミングが不定期であるため、見つけるのが難しい商品です。しかし、いくつかのポイントを押さえれば出会える確率を上げることができます。

まず、早い時間に訪れるのが効果的です。牛すじは人気が高く、入荷してもすぐに売り切れてしまうことが多いです。特に、開店直後の時間帯に精肉コーナーをチェックすると、まだ在庫が残っている可能性が高くなります。

次に、スタッフに直接尋ねることもおすすめです。店舗によっては牛すじの陳列場所が異なる場合があるため、どこに並んでいるのか聞いてみると効率的です。また、次回の入荷予定を教えてもらえることもあります。

さらに、平日が狙い目です。週末や祝日は来店客が増え、人気商品が早々に売り切れる可能性があります。そのため、比較的空いている平日に訪れると、じっくりと探せるメリットがあります。

最後に、見つけたら迷わず購入することがポイントです。牛すじは一度に少量しか販売されないことが多いため、次に訪れた際には売り切れていることがよくあります。タイミングを逃さないようにしましょう。

「楽天カード」が便利

コストコで牛すじを購入する際、楽天カードを使うとお得で便利です。その理由は、ポイント還元と利便性の高さにあります。

まず、楽天カードは利用金額に応じてポイントが貯まる仕組みになっています。コストコでの買い物はまとめ買いになることが多いため、短期間で多くのポイントを獲得できるのが魅力です。例えば、牛すじ以外の食品や日用品も一緒に購入することで、さらに効率的にポイントを貯められます。

また、楽天カードを使えば家計管理がしやすくなります。毎月の利用明細が確認できるため、コストコでの支出を把握しやすく、予算管理にも役立ちます。さらに、楽天ポイントはネットショッピングや楽天市場での利用に使えるため、実質的な値引き効果を得ることができます。

一方で、注意点としては、楽天カードを使えるのは特定の店舗や条件に限られる場合があることです。事前に利用可能か確認することをおすすめします。これらのメリットを活用することで、コストコでの買い物がさらにお得になるでしょう。

＼『年会費無料、今なら5000ポイント付いてくる』／

『コストコでお得にポイント貯めるならこちら』

まとめ

＼『年会費無料、今なら5000ポイント付いてくる』／

『コストコでお得にポイント貯めるならこちら』